귀리의 주요 5가지 효능

 

귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나입니다. 다른 곡물류에 비해 단백질, 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부하며, 칼로리가 낮아 채소주스 등과 함께 섭취하면 좋다고 합니다.

보통 밥에 넣어 먹거나 빵, 오트밀, 시리얼, 과자 등을 만드는데 이용되며, 밥을 할 때 함께 넣어주면 성인병 예방, 성장기 어린이 발육 촉진에 좋다고 합니다.

귀리는 탄수화물, 단백질, 지방질 등과 무기질, 비타민을 함유하고 있으며, 단백질은 쌀의 2배 정도, 칼슘은 현미의 4배 이상 함유하고 있어 성장기 어린이들의 발육에 도움을 준다고 합니다.

또한, 라이신 등의 필수 아미노산과 수용성 섬유질이 풍부하게 함유하고 있어 콜레스테롤 감소에 도움을 주며, 심혈관 질환 예방에 효과가 있는 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유하고 있어 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다.

 

그럼, 귀리의 주요 5가지 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

1. 혈관 건강에 도움

귀리에 풍부하게 함유된 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하여 혈전이 생기는 것을 막아주는 효과가 있다고 합니다.

또한, 귀리에는 불포화 지방산과 리놀렌산 성분을 함유하고 있어 혈관에 쌓인 노폐물을 배출시켜 주어 혈액순환을 돕고 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움을 준다고 합니다.

 

 

2. 당뇨에 도움

귀리에는 베타글루칸, 수용성 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이것은 혈당의 급격한 상승을 억제하고 췌장의 인슐린 분비를 안정시켜 주어 당뇨의 개선과 예방에 도움을 준다고 합니다.

 

3. 항암에 도움

귀리에는 우리 몸속 유해한 바이러스, 발암물질, 각종 세균 등의 활동을 억제하는데 효과가 있는 프로테아제 성분을 함유하고 있습니다. 또한, 베타글루칸 성분은 암세포의 증식과 발생을 억제하는데 도움을 준다고 합니다.

 

4. 다이어트에 도움

귀리에는 우리 몸에 필요한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 단백질은 다른 곡물보다 3배가량 많이 함유하고 있으며, 지방 연소에 도움이 되는 비타민B 성분도 풍부하다고 합니다. 

식이섬유는 백미보다 22배나 많이 함유하고 있어 적은 양에도 포만감을 많이 느낄 수 있어 다이어트에 도움을 준다고 합니다.

 

 

5. 불면증에 도움

귀리에는 아미노산과 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 그중 수면을 유도하는 멜라토닌의 생성을 도와주어 뇌를 진정시켜 주고 불면증 해소에 도움을 준다고 합니다.

또한, 귀리에는 비타민B6 성분을 함유하고 있어 스트레스 해소에도 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

저는 가끔 귀리를 가공한 오트밀을 우유에 타서 먹는데요. 아침에 밥 대신 먹으면 포만감을 얻을 수 있고 하루를 든든하게 시작할 수 있어 좋습니다.

앞으로도 기회가 될 때마다 위에서 알아본 다양한 건강 효능을 참고하여 귀리의 다양한 영양성분과 건강효과를 챙겨보면 좋을 것 같습니다.

 

이상 "귀리"의 주요 5가지 효능에 대해 알아보았습니다.

 

감사합니다.

 

※ [법적 한계에 대한 고지]

  본 내용은 전문가의 의견이 아닌 여러 가지 건강정보에 대한 이해를 돕기 위해 개인적으로 작성되었으며, 환자의 증상 및 질병 등의 의학적 용도나 판단으로 활용하기에는 부적합하거나 오류가 있을 수 있으니 그런 경우에는 전문의(가)의 도움을 받아 보시길 바랍니다.

 

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